做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún ),加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []