做法:洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼(yú ),洗净淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热(rè )锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一遍,放(fàng )两勺油(yóu ),待油六成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []