做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜(jiāng )切(qiē )片(piàn ),葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []