做(zuò )法:洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼,洗净(jìng )淮(huái )山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小(xiǎo )块姜,热锅,用姜块在锅上擦(cā )一遍(biàn ),放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦煲(bāo )里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮(zhǔ )沸(fèi ),转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []