做法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加少(shǎo )许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []