做(zuò )法:春笋切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []