做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅上擦(cā )一遍,放两勺油,待(dài )油六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水(shuǐ ),放(fàng )入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料,武(wǔ )火煮沸(fèi ),转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半(bàn )小(xiǎo )时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []