做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软(ruǎn ),拍(pāi )裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸(fèi )瓦煲里(lǐ )的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时,下(xià )盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []