做法:春笋(sǔn )切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []