做法(fǎ ):春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成(chéng )段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入(rù )少量清水半(bàn )掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []