做法:春笋切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []