做法:春笋切成片后加少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切(qiē )片,葱切(qiē )成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺(sháo )油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量(liàng )清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []