做法:春笋切成片后(hòu )加少许(xǔ )盐(yán )捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量(liàng )清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀稍收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdguanxintang.com. []